Envie d'un dessert gourmand et rafraîchissant ? La glace au yaourt est la solution idéale. Facile à réaliser, elle se décline en plusieurs variantes, sans sorbetière. Cette gourmandise, à la fois onctueuse et légère, peut être préparée à la maison en utilisant du yaourt nature ou à la grecque. N'hésitez pas à agrémenter votre glace de différents parfums comme la vanille, la fraise ou même la banane. Découvrez comment donner du goût à votre glace et comment la conserver.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d’autres fruits frais à votre préparation ou encore des pépites de chocolat, du jus de citron, de l’extrait de vanille, de la noix de coco râpée ou d’autres parfums à votre convenance.
La durée de conservation des yaourts givrés varie en fonction de plusieurs facteurs. Généralement, un yaourt congelé se conserve pendant 1 à 2 mois dans un congélateur à une température constante de -18°C. Cependant, il est nécessaire de respecter certaines précautions pour maintenir la qualité du produit :
Il est également à noter que la congélation peut altérer la texture du yaourt, le rendant plus granuleux une fois décongelé. C’est pourquoi le yaourt givré est souvent consommé directement à la sortie du congélateur.
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