Pour le gravlax :
Pour la salade :
Condiment kiwi :
Aigre doux radis noir :
Finition :
Pour une assiette: 10 grs de concombre/10 grs de kiwi/5 grs de salicorne/ 1 feuille de basilic / vinaigre de cive
Entrez dans l’univers gourmand La Perruche, des recettes d’exception et gastronomiques pour des instants gourmands à partager sans modération …