ラズベリーモクテル 

インフュージョンの作り方：

1. 最初に、ハイビスカスの花とミントの葉を洗います。
2. レモン半個分を輪切りにします。
3. やかんで水を沸かします
4. ハイビスカスの花、ミントの葉、La Perruche製カソナード、レモンのスライスをすべてティーポットに入れ、750 ㎖の熱湯を注ぎます。
5. ふたをして、1時間以上抽出させます。
6. 冷蔵庫に入れておきます。

・カクテルの作り方：

1. 生のラズベリーを洗います。
2. カクテルグラスにハイビスカスのインフュージョン100 ㎖を注ぎ入れます。
3. グラスあたり4〜5個のラズベリーを加え、中身を細かくつぶします。
4. 角氷ないしは砕いた氷を数個加え、その上から炭酸水を注ぎます。
5. 仕上げに、各グラスにレモンの半切りスライスとミントの葉を数枚添えます。
6. さっそく味わってください！

ラズベリーとハイビスカスのモクテルが味覚の饗宴を奏でます。  五感にアピールするほかにはないオリジナルフレーバーを見出してください。 フルーティーでさわやかな味わいの波が押し寄せます。あらゆる機会でお楽しみいただけるノンアルコールカクテルです。 アペリティフのひとときに、一日の締めくくりに、驚きの味わいのモクテルが寄り添います。

特徴：ハイビスカスが酸味のきいたフローラルな味わいを、ラズベリーがすっぱみの感じられる甘い風味をもたらします。 そしてミントが全体に爽快感を演出します。 La Perrucheのイレギュラーミニサイズ砂糖によって、カクテルにコントラストを奏するカリッとした食感がもたらされます。

質の高いラズベリーを選び、ハイビスカスのインフュージョンを丁寧に行うことで、最大限の味わいが実現できます。 お好みに合わせてその他の果物やスパイ​​スを加えてアレンジすることもできます。